Café fraîchement torréfié Brasilia Mantiqueira Mountains - Brick City Coffee

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Marque: Brick City Coffee

Café fraîchement torréfié Brasilia Mantiqueira Mountains - Brick City Coffee

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Café brésilien de sélection, qui offre un goût riche et harmonieux avec des notes de caramel, de chocolat et de subtiles touches de noisette.

Informations détaillées

Description détaillée du produit

Brasilia Mantiqueira Mountains - Brick City Coffee

Le café Brasilia Mantiqueira Mountains de la torréfaction de Zlín Brick City Coffee est un café brésilien de sélection, qui offre un goût riche et harmonieux avec des notes de caramel, de chocolat et de subtiles touches de noisette. Il provient de la célèbre région Mantiqueira de Minas, l'une des meilleures régions pour la culture du café de sélection, où les grains de café sont récoltés dans des plantations à des altitudes plus élevées, ce qui contribue à leur profil gustatif marqué.

La torréfaction Brick City Coffee se concentre sur une torréfaction soignée afin de préserver la composante gustative naturelle de chaque grain. Le café Brasilia Mantiqueira Mountains se caractérise par une faible acidité et une douceur subtile, ce qui en fait un choix idéal aussi bien pour l'espresso que pour le café filtre.

Propriétés clés

Origine : Brésil, Mantiqueira de Minas
Profil gustatif : Caramel, chocolat, noisettes
Torréfaction : Brick City Coffee, Zlín
Utilisation : Idéal pour l'espresso et le café filtre
Acidité : Faible, acidité subtile
Titre du paragraphe
Car le soleil brille de mille feux et vous chercheriez en vain un nuage dans le ciel, de l'est à l'ouest.
Traitement : Soigneusement torréfié pour un goût équilibré

Principaux atouts et propriétés

Profil gustatif : Le café se distingue par un goût clair, pur et doux avec des notes de caramel, de mandarine et de sucre de canne. Il a souvent un profil équilibré avec des éléments floraux et d'agrumes.
Corps et acidité : Une acidité moyenne à élevée avec un corps crémeux et une longue finale sucrée sont caractéristiques de ce café.
Traitement : Le café de cette région est généralement traité par la méthode pulped natural (partiellement sèche), qui aide à préserver la douceur naturelle et la richesse du goût.
Niveau de torréfaction : Le café est le plus souvent torréfié à un niveau plus clair à moyen, afin de mettre en valeur ses saveurs subtiles.

Brick City Coffee

Torréfaction de café établie à Zlín, qui propose un large assortiment de cafés de sélection. Leur offre comprend différents types de grains, soigneusement sélectionnés auprès d'importateurs des ports d'Anvers, Amsterdam, Oslo et Londres. Le café est torréfié en petits lots, ce qui garantit la fraîcheur et une haute qualité. Une caractéristique spécifique de Brick City Coffee est l'emballage du café sous forme de « brique », qui fait référence à l'architecture de Zlín et à l'histoire de la ville.

Paramètres supplémentaires

Catégorie:	Café
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Brick City Coffee je pražírna kávy sídlící ve Zlíně, která nabízí široký sortiment výběrové kávy. Jejich nabídka zahrnuje různé druhy zrn, která jsou pečlivě vybírána od importérů z přístavů v Antverpách, Amsterdamu, Oslu a Londýně. Káva je pražena v malých várkách, což zajišťuje čerstvost a vysokou kvalitu. Specifickým rysem Brick City Coffee je balení kávy ve formě „cihly,“ což odkazuje na zlínskou architekturu a historii města.